櫻花蝦燉白菜肉丸子

櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   絞肉加入白胡椒粉、醬油、五香粉拌勻，在加入散蛋醃20分鐘

2. 第2步.

   起油鍋煎肉丸子，要一面煎焦黃後再翻面，丸子才不容易散掉

3. 第3步.

   另外一鍋放入白菜跟紅蘿蔔煮滾，等肉丸子煎熟定型

4. 第4步.

   肉丸快熟的時候放入櫻花蝦爆香

5. 第5步.

   放入肉丸子、櫻花蝦跟蝦油去燉10-15分鐘，湯頭再放鹽巴調味即可

6. 第6步.

   因為櫻花蝦爆香的關係，所以湯頭會帶紅色蝦油，可以再加點蔥花會更好看