自制面条

自制面条的做法步骤

1. 第1步.

   去超市备好材料先^o^

2. 第2步.

   把高筋面粉称好，盐加进面粉拌匀。

3. 第3步.

   鸡蛋打散加入适量的水加起来共160克，软硬度要看面粉的吸水性。（液体部分也可以只放鸡蛋）

4. 第4步.

   揉起来，成团，稍做醒发。不要随意加水，水多了面条很容易粘一起，甚至拉出来不成条。

5. 第5步.

   把面团压成面片。压面机是有档数调整的，面片从厚到薄压制。

6. 第6步.

   噔噔噔噔！面条来了！

7. 第7步.

   这个分量做了10个大小不一的面条。