麻辣小炒雞

麻辣小炒雞的做法

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麻辣小炒雞的食材和调料

鸡腿	2只
花椒	20粒
尖椒	10根切段
泡椒可不加	4個
大蒜	3瓣切碎
姜	2片切碎
淀粉	2勺
料酒	1勺
盐	2勺
雞精	1勺
老抽	半勺

麻辣小炒雞的做法步骤

第1步.
雞腿焯一下水瀝乾畢竟骨頭帶血雞腿加鹽料酒澱粉拌勻靜放20分鐘熱鍋下油下雞腿炒到變色裝盤大火一定要大火熱鍋下花椒蒜姜泡椒尖椒炒到開始變色下雞腿老抽繼續炒兩分鐘下雞精起鍋

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