香菇肉末蒸鲳鱼

香菇肉末蒸鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发

2. 第2步.

   泡发的香菇切小丁

3. 第3步.

   处理干净的猪肉切丁剁成肉末，加葱姜末少量料酒拌匀

4. 第4步.

   鲳鱼洗净沥干水份，在鱼身上划上几道！

5. 第5步.

   研磨黑胡椒

6. 第6步.

   在鱼身上抹料酒，少量盐，黑胡椒，撒葱姜丝

7. 第7步.

   起锅煸炒肉末和香菇末，炒半熟盛起放鱼身上。 这样鱼上锅蒸，大概蒸10-15分钟，到些蒸鱼豉油！

8. 第8步.

   蒸鱼时另外切蒜末

9. 第9步.

   鱼起锅，撒蒜末花椒，淋热油！ 鲜香的蒸鲳鱼就完成啦！