向老妈请教的方子,简单又好吃~
芋艿先用高压锅煮熟,然后去皮切成块。
热锅热油,放入青菜炒至5分熟,放入芋艿,再放入适量温水(一般与水持平就好),盖上锅盖。
煮滚后放入盐和味精,出锅。(我喜欢放盐和味精后再煮一会儿,会更入味)