快手螃蟹炒蛋

快手螃蟹炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   杀蟹 螃蟹一定要活的 死的味道差好多 现杀现烧 螃蟹买回来放冰箱 可以活好几天

2. 第2步.

   准备好螃蟹 鸡蛋 葱 大蒜（我用了大蒜粉，家里没有蒜）

3. 第3步.

   热锅 放油

4. 第4步.

   把打好的蛋液倒入锅中

5. 第5步.

   立马放入螃蟹 让鸡蛋可以粘在螃蟹上 待鸡蛋成型将螃蟹和鸡蛋盛出待用

6. 第6步.

   将葱姜蒜爆香 将螃蟹倒入

7. 第7步.

   翻炒几下 加入酱油

8. 第8步.

   加一点水 没过锅底就好啦

9. 第9步.

   盖上锅盖煮一会 蟹变色就好了

10. 第10步.

    大功告成之前 试一下味道 如果偏淡就加点盐