韭菜虾仁鸡蛋饺

韭菜虾仁鸡蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   在市场买的饺子皮～省时省力

2. 第2步.

   韭菜，虾仁和姜，我都是用搅拌机绞碎的。 肉馅是超市绞好的，这里要说一下，我买的150克肥瘦肉馅和100克精瘦肉馅，一共250克肉馅。肉馅要提前和「料酒」和适量的「盐」一起搅拌均匀。 锅里油烧热了之后放入鸡蛋不断用筷子快速搅拌，之后就有絮状的鸡蛋了～ 然后放入【半个浓汤宝；4勺酱油；适量的黑胡椒和白胡椒粉；适量的花椒粉；适量的花椒油和食用油；适量的盐；十三香调味料；半勺鸡粉】

3. 第3步.

   带上一次性手套，不断的用手指抓匀。

4. 第4步.

   准备个小勺用来挖馅儿，筷子也行～ 这就开始包啦～

5. 第5步.

   哈哈，感觉自己包的外形好像速冻水饺～

6. 第6步.

   成品～ 这里简单说下煮饺子 水沸腾的时候放入饺子 等水再次沸腾，放入半碗水 等再次沸腾，再放半碗 最后沸腾煮半分钟左右饺子就可以捞出来了 （一共放两次半碗水）