蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

超级简单又好吃的蛋挞

蛋挞的食材和调料

牛奶。 100
鸡蛋。 2
细砂糖。 20

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    糖和牛奶混合搅拌至融化

  2. 第2步.蛋挞的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋搅拌均匀,过滤两次就能细滑如图

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    速冻箱拿出蛋挞皮解冻 同时烤箱面火190底火220预热

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    挞液倒入蛋挞皮至九分满。平稳端入烤箱大概烤20分钟(视烤箱而定,要领就是 蛋挞液凝固 抖下烤盘不会晃动即可)

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    出品。给个近距离特写

小贴士

这个菜谱非常简单。蛋挞皮是买的。至于蛋挞液有配方照做也很容易。关键是烤这一道工序 ,因为烤箱不同。温度。时间有待磨合。时刻关注烤箱内蛋挞变化 ,敲一敲烤箱。若蛋挞液还晃动证明还没烤好,烤好的是凝固状态 ?

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