素炒腐竹

素炒腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部

2. 第2步.

   分别切成片状，木耳用水焯5分钟

3. 第3步.

   热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味

4. 第4步.

   放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止

5. 第5步.

   然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味

6. 第6步.

   最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可

7. 第7步.

   简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧