【巧克力草莓蛋糕】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【巧克力草莓蛋糕】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用材料。

2. 第2步.

   玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉，

3. 第3步.

   混合至无干粉后状态后放凉备用。

4. 第4步.

   5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中，打至颜色变浅，体积膨大。

5. 第5步.

   将冷却的面糊加入蛋黄糊中，混合均匀备用。

6. 第6步.

   5个蛋白分次加入白糖，打发到湿性发泡状态。

7. 第7步.

   混合面糊，先取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，切拌匀后倒入剩余的蛋白霜里，快速拌匀。

8. 第8步.

   蛋糕糊从高处倒入不粘模具（边长30cm），轻震几下震出大气泡。

9. 第9步.

   COUSS CO-750A智能烤箱，提前以上下火175度预热好，用水浴法，把烤盘放于底层烘烤， 烘烤10分钟后，转为上下火150度，继续烘烤30-35分钟；

10. 第10步.

    蛋糕出炉后倒扣放凉。

11. 第11步.

    蛋糕切成约宽2cm*10cm*2cm的条状（也可随自己喜欢切）。

12. 第12步.

    淡奶油放奶锅，煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。

13. 第13步.

    蛋糕条放在晾网上，下面要隔空放个烤盘接着巧克力酱，巧克力酱均匀淋到蛋糕上，自然滴落，等不滴的时候放入冰箱冷藏凝固即可。

14. 第14步.

    吃的时候再进行适当装饰搭配即可。

15. 第15步.

    下午茶点心最赞了！

16. 第16步.

    美美的巧克力蛋糕！