爆炒牛肉

爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切丝，加入水淀粉，酱油，食用油，码味。

2. 第2步.

   青红椒切长条，姜蒜切片

3. 第3步.

   熱锅冷油，油热，下码味的肉丝快速翻炒几下，装盘备用。锅内再下少许豆瓣酱，姜蒜，青红椒翻炒，最后下牛肉丝，一起翻炒起锅。