尼斯沙拉

尼斯沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丁煮软。鸡尾洋葱对半切。黑橄榄切片。鸡蛋煮熟。小番茄对半切。洋葱切小碎。四季豆对半切煮软。生菜撕碎。青红椒切圈状。

2. 第2步.

   法式红醋汁:将芥末和红酒醋混合，搅打均匀，加入橄榄油（芥末红酒醋橄榄油1:1:10），橄榄油分三次加入，充分搅打，直到看不见油。

3. 第3步.

   盘子铺上酱汁。加入土豆，四季豆，生菜，青红椒圈，鸡尾洋葱，洋葱碎，金枪鱼，银鱼柳，配上小番茄，鸡蛋。加入黑橄榄片，法香装饰。