蓝莓玛芬

蓝莓玛芬的做法
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蓝莓玛芬的做法说明

无敌美味。我从小吃妈妈完美的蓝莓玛芬长大,这使我对玛芬的
要求很高一—它的甜味和酸度之间的平衡抓得刚刚好。当我怀我女儿
的时候,我一直不断地要妈妈做给我吃。

蓝莓玛芬的食材和调料

8大匙(1条)无盐黄油,融化后冷 2个大个的有机鸡蛋 ½杯鲜奶 2杯未漂白多用途面粉(中筋) ¾杯又1小匙砂 2小匙泡打粉 ½小匙细盐 2½杯新鲜蓝莓

蓝莓玛芬的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热到375F(191℃)。将一只规格为12个的 玛芬烤盘铺上烘焙纸衬。 在碗里将融化的黄油、鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀。在另一个碗里,加入面粉、¾杯的砂糖、泡打粉和盐搅拌。 将湿性材料加入干性材料中,并加入蓝莓混合。均匀地分配到玛芬模上,并撒上剩下的1小匙砂糖。烘烤约20~30分钟,直到牙签插入不会粘连,并呈黄褐色。最好趁热食用。

小贴士

分量:一打玛芬·积极准备时间:15分钟
全程准备时间:45分钟

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