蛋挞

蛋挞的做法

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蛋挞的做法说明

简单葡式蛋挞＋果干
6个

蛋挞的食材和调料

淡奶油	65g
牛奶	52g
白糖	25g
炼乳	6.5g
蛋黄	1个
低筋粉（过筛）	5-6g
吉士粉	一点点

蛋挞的做法步骤

第1步.
配料，打糊，做蛋挞液，加注9分满

第2步.
中层烤盘，上火180，下火220，25min

小贴士

全蛋蛋塔：鸡蛋2个＋牛奶100g＋淡奶油60g（也可用牛奶）＋细糖25g

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