准备好材料，木耳，青椒，红萝卜，青瓜，看个人口味，喜欢吃啥加啥
瘦肉切丝，葱姜蒜，首先热锅大火放豆瓣酱炸一下，倒入生粉盐腌过的猪肉，快速翻炒一分钟起锅，炒太久肉会老，然后倒入少许油爆炒葱姜蒜依次倒入红萝卜青椒木耳青瓜翻炒，差不多熟了倒入猪肉，加盐酱油料酒，用生粉兑点开水收汁，最后起锅。
起锅
