手撕椰蓉南瓜吐司

手撕椰蓉南瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切片微波炉高火五分钟蒸熟，捣烂晾凉备用

2. 第2步.

   面团材料除黄油外，按照先液体后粉类顺序投入面包机，酵母埋到面粉里，开启和面程序，我的面包机一个和面程序20分钟，结束后加入黄油，再开始一个和面程序，面团揉至完全阶段～

3. 第3步.

   我在面包机里直接一发，时间大概一小时左右，面团发至两倍大

4. 第4步.

   面团发酵时准备椰蓉材料，黄油放大碗里微波炉3分钟左右化开，加入糖拌匀，加椰蓉奶粉，蛋黄拌匀分3份备用

5. 第5步.

   取出发酵好的面团，排气，均分3份。滚圆盖保鲜膜醒发10分钟。

6. 第6步.

   取1个松弛好的面团，擀成圆形，包一份椰蓉馅

7. 第7步.

   收口朝下，擀开

8. 第8步.

   用刀分三份，顶部不切断

9. 第9步.

   编三股辫，捏紧头尾，收口朝下放入模具

10. 第10步.

    放入烤箱里发酵，烤箱里放碗热水，发酵至9分满

11. 第11步.

    烤箱预热180度，放烤箱下层，烤制40分钟，上色后及时加盖锡纸，出炉后倒出侧放，晾至掌心温度密封保存