把切片薄肉片洗干净，用些许柱候酱，酱油，鸡精，玉米粉，盐，白砂糖，腌制 然后放一边 切土豆片 放油下锅，爆炒蒜头，然后放瘦肉片，大火翻炒两下，把肉片拨到锅边上，放土豆片，加一点水，盖上锅煮一下，开锅再把土豆肉片混一起炒，稍微再加些许盐。干水熟了起锅。可以吃了，很美味。
