双色曲奇

双色曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

2. 第2步.

   牛奶加入糖粉隔水加热至糖溶化拿起放一边待用

3. 第3步.

   没有盐黄油的可以用淡黄油代替，但要加1克盐，黄油软化到手指轻轻一碰有个小洞，然后用打蛋器低速打发至发白，然后加入一旁温的牛奶，分两次加入，每次打发至牛奶跟黄油混匀即可，再加第二次一样混匀

4. 第4步.

   奶粉，玉米淀粉，高筋面粉，低筋面粉混合一起过筛到黄油中

5. 第5步.

   用竖着切拌粉搅匀

6. 第6步.

   再用按压法翻拌压到无粉，就行了，不用搅很久的，只需切拌跟翻拌至均匀无粉就好了

7. 第7步.

   烤箱上下火150度预热10分钟，分一半原味到另一个盘里加上抹茶搅拌均匀，之后，用个盘子带上手套把原味放底下按平圆形，再把抹茶也按平圆形叠在上面，再拿一次性裱袋或油袋装上曲奇嘴，再把两层叠在一起的面团装进袋里，把裱花袋旋转紧

8. 第8步.

   10嘴花嘴中号跟大号都行，挤成形状到烤盘的油形曲奇布上或曲奇专用烤盘放中层，上下火150度烤30分钟

9. 第9步.

   烤好了，颜色美美的，而且酥到掉渣，入口即化