鲜香南瓜馅饼 宝宝辅食食谱

鲜香南瓜馅饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：饺子皮8张、南瓜30g、虾皮10g、小葱6g 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   虾皮洗净，加入清水浸泡20分钟。

3. 第3步.

   南瓜洗净去皮。

4. 第4步.

   南瓜切成丝，或者剁成末。 食材性状的处理，需要根据咱家宝宝的咀嚼情况来调整。小一点的宝宝给他切成末，大一点的宝宝可以像我这样给切成小丝。南瓜非常好熟， 这里稍微切细一点就OK。

5. 第5步.

   小葱切末。

6. 第6步.

   虾皮捞出挤干控水，剁成末，尽量剁的细碎一点。 如果担心宝宝不好咀嚼，用虾皮粉代替也一样美味！

7. 第7步.

   饺子皮再擀薄一点，每张之间可以稍沾点水让它们粘连。 可在硅胶垫上撒少许干面粉，可以避免饺子皮黏在硅胶垫上。

8. 第8步.

   4个饺子皮为一组横向排列，饺子皮中间刷油。 油就用你家里最常用的植物油就可以，橄榄油、玉米油、菜籽油通通没问题！

9. 第9步.

   放上南瓜丝，撒上虾皮末。

10. 第10步.

    继续撒上葱末。

11. 第11步.

    轻轻卷起成一长条。 这个动作要温柔一点，慢一点。

12. 第12步.

    最后从一头慢慢卷起成蜗牛形状。

13. 第13步.

    接口处刷上少许水，卷紧实。

14. 第14步.

    稍微用手掌心轻轻压扁。 卷起来的小蜗牛有点厚，需要轻轻的压扁。这里的厚度直接决定了你烙饼的时长。 如果你想节约时间就压的再薄一点，饺子皮已经擀的很薄了，压的时候需要慢慢用力，防止馅料外漏！

15. 第15步.

    热锅刷少许油，开小火，放入饼，煎到两面金黄。

16. 第16步.

    往锅里倒入300ml热水。 这里我大概加了300毫升的水，刚刚没过馅饼的底部。水放多的话做出来的口感就没有那么好吃啦！

17. 第17步.

    盖盖小火焖15分钟至熟透。 时间要根据你饼的大小、厚薄、自己调整一下，不要煎糊了哦。

18. 第18步.

    大功告成，香喷喷的蜗牛小饼盛盘，出锅咯，开吃！