一直觉得藕炒不出什么特别的味道 炒轻了吧 不入味、那就是煲汤 调凉菜。有次无意自创想到这样做看看 ， 哇……………香啊 巨香！配米饭 太好吃了！
1，热锅放油 半热时放入蒜碎 花椒 翻炒出香味随后放入干红辣椒和藕丁 2，就一直翻炒翻炒 ，想要香一点就打中火不停翻炒 炒到看藕有黄焦的感觉 （这时候的口感就很香很香） 当然也可以随自己口味 不用炒太久， 3，快出锅时少许生抽或老抽 盐少许，加入小葱碎 翻炒小葱入味 出香味 4，出锅 完成！！ 趁热吃 配米饭！下饭菜！香香香！！！
