一直都很喜欢肯德基的烤翅,自己也尝试一下
冰箱冷藏腌制24小时,鸡翅用餐叉戳洞以便入味,可以用牙签
上下200度放入烤箱15分钟,反面继续十五分钟
刷上蜂蜜用硅胶刷,后烤3-5分钟拿出来再刷一遍蜂蜜2分钟后出炉
刷过蜂蜜的鸡翅更油亮饱满,我试过只刷一遍有点干,最后两分钟很重要
1.鸡翅一定要戳小孔才入味,不建议用刀划开容易烤干2.用烤架不用刷油,鸡翅受热均匀,直接放在烤盘容易粘上面,翻面的时候鸡皮都脱落了。(我尝试过一次)3.条件可以的话一定要两次刷蜂蜜,效果真的不一样。