红烧焖猪蹄

红烧焖猪蹄的做法
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红烧焖猪蹄的做法说明

猪蹄富含胶原蛋白,啃上一口,满嘴香~
我爹和我都是肉食动物者,猪蹄的忠实坚贞不移的粉丝!!!
方子很简单,希望小伙伴们都快快加入我们肉食大军!
党的怀抱永为你们敞开~~~
笔芯笔芯~~

红烧焖猪蹄的食材和调料

猪蹄1-3只
5-10粒
八角4颗
香叶、桂圆各2片
适量

红烧焖猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.

    从超市买的猪蹄,让师傅呈十字切开,一块分4块。 (方便炖煮入味)

  2. 第2步.

    猪蹄放入冷水锅里大火煮开,加入料酒姜片适量。

  3. 第3步.红烧焖猪蹄的做法步骤 第3步

    水开后,浮沫撇开。猪蹄冷水冲洗干净,控水放置。

  4. 第4步.

    热锅热油,入花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖放入。小火冰糖融入。

  5. 第5步.红烧焖猪蹄的做法步骤 第5步

    加入葱姜蒜慢炒,继续放猪蹄翻炒~ 放适量生抽,老抽添色

  6. 第6步.红烧焖猪蹄的做法步骤 第6步

    加入适量热水,刚落猪蹄为宜。加盐和味精,大火烧开,转小火炖2-3个小时左右(喜欢吃软一点的时间长点,喜欢硬点就时间短一点)

  7. 第7步.红烧焖猪蹄的做法步骤 第7步

    是不是很漂亮~

小贴士

喜欢在炖的过程中,加入黄豆也是很美味的
据说能丰胸!!!手敲黑板!画重点!嘻嘻~
是不是很简单,很易操作上手。
欢迎同伴们来刷菜谱,记得打卡交作业呀~~~

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