牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️黄油放入主锅，3分钟/60度/速度1； 2⃣️再加入棉花糖，10分钟/V/速度1； 3⃣️再加入奶粉，1分钟/V/速度1；

2. 第2步.

   4⃣️放入坚果，30秒/反转速度1.5；

3. 第3步.

   混合好后倒入一个不沾的烤盘

4. 第4步.

   或者盘中放入油纸，倒入混合好的糖浆。厚度大概1cm。

5. 第5步.

   放入冰箱冷藏1-2小时（根据冰箱制冷情况不同自己查看一下）不要等太硬了再切，不然切不动哦。按照糖纸大小自己控制好糖块大小，之后包上糯米纸，再包糖纸就好啦。

6. 第6步.

   最后锅里还会有一些糖浆，加入适量开水，1分钟/速度7，清洗一下也不浪费，美味的“刷锅水”喝起来。

7. 第7步.

   完美

8. 第8步.

   🍻