水餃

水餃的做法
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水餃的食材和调料

豬肉450g
肥豬肉100g
蝦100~150g100~150g
綠和紫高麗菜300g450g
芹菜、蔥3條各3條
薑末
味淋
木耳

水餃的做法步骤

  1. 第1步.

    魚露酒2.5湯匙 醬油2.5湯匙 雞湯2.5湯匙 糖1.5湯匙 蠔油2.5湯匙 薑末3湯匙 蒜頭1.5茶匙 胡椒粉1.5茶匙 生粉2湯匙 麻油2.5湯匙 味淋2.5湯匙

  2. 第2步.

    湯料 大菜粉0.5湯匙 高湯10湯匙

  3. 第3步.

    2~3 speed 5~6 min.

小贴士

肉和菜比例 1:1,每款共500~600已足夠!
肉和鬆肉粉比例100 / 1

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