花雕蒸蟹

花雕蒸蟹的做法
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花雕蒸蟹的食材和调料

花雕酒
蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉,

花雕蒸蟹的做法步骤

  1. 第1步.

    花蟹切件 蔥花切粒

  2. 第2步.

    所有醬汁調好 清蒸18~20分鐘

  3. 第3步.

    醬汁倒落蔥花

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