最近在试着少吃油，因为前一段吃了很多大油荤，感觉消化系统累了。一个人吃中午饭又最好是炒饭吃，一直做不好炒饭，后来看到别人做一次之后知道。米饭有水分，需要火把它稍微的炕一下，这样后面炒起来比较容易颗颗分明。然后加酱油是重点，很香，根本不需要再加盐。
首先是电磁炉开火9档，烧一下锅。2 等大概2分钟放米饭，然后改成7档火把米饭用筷子和铲子把啦开。3米饭比较分散之后在锅中间扒拉出一个空加少许油，然后打一个鸡蛋，等10秒用筷子把啦鸡蛋，和米饭混合均匀，加酱油炒一下（改6档的火）米饭均匀裹着鸡蛋了，，加火腿和肉松混合，然后在家蔬菜（我的蔬菜是可以凉拌的，所以不用熟，加了蔬菜要改9档火大钞混合一下）OK，出锅了。OK，就是你们看到的，好吃。少油，且香！！！
少油少盐，又好吃，很开心。