自制松花蛋肠

自制松花蛋肠的做法
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自制松花蛋肠的做法说明

偶家男神最钟爱松花蛋肠了,外面卖的各种牌子都不和他口味,于是……为了最爱的他,决定自己动手试试看,结果超乎想象的美味,男神赞不绝口!干净卫生,我也放心嘿嘿!

自制松花蛋肠的食材和调料

松花蛋8只
新鲜鸡蛋2斤
温热100克
松花蛋肠调料25克
肠衣适量
线绳数根

自制松花蛋肠的做法步骤

  1. 第1步.

    100克温热水加25克松花蛋肠调料充分溶解,完全放凉备用。

  2. 第2步.

    松花蛋切小丁备用。

  3. 第3步.

    鸡蛋打散,加入放凉的调料搅拌均匀。

  4. 第4步.

    加入切好的松花蛋搅拌均匀。

  5. 第5步.

    准备好的肠衣一端用线绳绑紧,将蛋液灌入即可,待全部灌好之后,末端同样用线绳绑紧。

  6. 第6步.

    根据想要的长度依次绑好线绳,开水下锅,中小火煮15-20分钟即可!

小贴士

1.灌制松花蛋肠最好选用塑料肠衣。
2.两头的线绳一定要绑紧,不然煮的时候会漏出来。
3.煮松花蛋肠的整个过程,一定要中小火,不要加锅盖!
4.煮好的松花蛋肠放置十二小时后,颜色会更加漂亮!

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