熏干豆腐肉卷

熏干豆腐肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   把肉剁碎，我剁的时候就把葱姜加进去了，更碎一点

2. 第2步.

   剁好放盆里加一个鸡蛋 淀粉 盐 十三香 酱油 蚝油一个方向使劲搅上劲（不用放油了）

3. 第3步.

   把干豆腐铺好抹上鸡蛋液（另一个鸡蛋用处）把肉馅放上抹平（这一步忘了拍）卷起来就可以了

4. 第4步.

   上锅蒸15-20分钟就可以了

5. 第5步.

   蒸好以后拿出来 把锅里放锡纸 锡纸上放糖 和茶叶（都不要太多 多了会苦，我试过）

6. 第6步.

   开大火熏 看锅里冒烟马上关火等5分钟 烟没了在开锅盖（最后一步很关键）

7. 第7步.

   成品（我还做了松花粉的，也很好吃）