烀肘子

烀肘子的做法步骤

1. 第1步.

   肘子去毛，可以用刮胡刀子去毛。 锅里加水烧开去血。 用凉水冲洗干净 切四道见骨头

2. 第2步.

   准备各种大料 有啥放啥 葱姜 生抽老抽

3. 第3步.

   加水放入肘子 各种调料，没过肘子后再多两大碗。 炒糖色 到茶色 倒入锅里 大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时。

4. 第4步.

   捞出来在汤汁里入味。也可直接炖一个半小时就可以吃，反正煮的时间长就好吃。我煮了两个小时 出来就是这个样子了