核桃芝麻蛋黄溶豆

核桃芝麻蛋黄溶豆的做法
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核桃芝麻蛋黄溶豆的做法说明

年年小朋友七个月了,是个特别爱吃并且能吃的宝宝,外面买的零食大多含糖和添加剂,所以自己时不时做点溶豆,最快捷上手的小零食,加了核桃和芝麻香喷喷,又补脑,我自己一会儿也能吃一把,对不起年哥,抢你口粮了😂

核桃芝麻蛋黄溶豆的食材和调料

蛋黄3个
婴儿奶粉3勺
芝麻一小勺
一小勺

核桃芝麻蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.

    三个蛋黄放干净无水的碗里,用打蛋器打至发硬状态。这个状态有点像打奶油,打蛋器画八字,纹路不会立马消失就行了,我开中档一般要打五分钟左右。

  2. 第2步.

    将芝麻、核桃肉和奶粉放入,奶粉勺就是用婴儿奶粉勺,一勺五克的样子,上下快速搅拌,不能搅拌太久,不然会消泡。这时候可以将烤箱九十度预热。

  3. 第3步.核桃芝麻蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    将糊糊装进裱花袋,剪小口(口不能太大,不然不好控制),烤盘铺上油纸,均匀挤上糊糊。好的糊糊是自己会慢慢变得光亮圆滑的。

  4. 第4步.核桃芝麻蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    放入烤箱,九十度上下火,二十五分钟。各家烤箱脾气不一样,可以自己略调整,能轻易从纸上取下来就是好啦!为了颜色好看,可以上面盖层油纸。冷却后尽快放密封罐里,不然影响口感。香喷喷,来一个吧~

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