早餐吃腻了面包牛奶,豆浆油条热量又太高,外面卖的卫生也太差!家里的冷馒头加时令蔬菜,只要短短十分钟,一道即营养美味,又安全健康的暖心早餐就做好了哦!
小馒头切一厘米左右见方的小块,鸡蛋打散
将馒头丁加入蛋液里,用筷子搅拌,使每块馒头丁都充分裹上蛋液备用
西红柿切片切丁都可以,洋葱切丝
热锅中倒入适量的食用油,待油热加入葱花爆出香味,加入切好的西红柿和洋葱翻炒
翻炒片刻即可加入馒头丁,继续翻炒,待馒头丁色泽金黄,加入盐和鸡精调味。
出锅装盘,撒香菜装饰,当当当~色香味俱全的早餐就做好了,搭配一碗热粥和小咸菜会更好哦!
1.馒头丁在蛋液里稍微泡一会儿,炒好后会更加软嫩
2.蔬菜可根据个人喜好随意添加