不需要温度计就可以做详情看贴士。巧克力酱的配方是可可粉和白砂糖混合，你尝着觉得味道刚刚好不甜不苦的时候就可以了，然后拿你混合好的可可粉和牛奶以1:10的比例，在锅中熬煮，大约要一个小时左右，熬至粘稠即可。
这个棒棒糖的配方，我用直径3.5厘米的模具，做了五个棒棒糖。
称取冰糖
在锅中加水融化
加入巧克力酱
熬到拿纸棒在锅中绕一圈，吃到嘴里头，没有沙沙的质感时倒入磨具。
我没有用温度计做，我是拿棒子在锅过里面绕一圈试一试的，因为我在下厨房没有看到相关的方子，我也不清楚具体要多大的温度，冰糖是否可以用白砂糖代替我也不知道，我也是第一次，你们自己可以试试，毕竟都是糖嘛