东北土豆炖茄子

东北土豆炖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子打皮，切段

2. 第2步.

   豆角去丝，掰段

3. 第3步.

   葱姜蒜切片，切丝，干辣椒切碎，

4. 第4步.

   锅内放适量油，先炸茄子

5. 第5步.

   捞出

6. 第6步.

   炸豆角

7. 第7步.

   火轻了，可以多炸一会

8. 第8步.

   锅内放油，下葱姜蒜，干辣椒爆锅

9. 第9步.

   下豆角茄子，加生抽，蚝油，出锅。装盘