一根面

一根面的做法步骤

1. 第1步.

   水先加入主锅，设置2分钟-65度-速度1烹煮…再加入面粉和盐，揉面模式2分钟…（传统做法要揉很久很久，咱小美就只要2分钟）

2. 第2步.

   拿出面团，用手揉成光滑面团……

3. 第3步.

   盖上保鲜盒，醒半个小时-1个小时…（传统做法要醒完之后再揉，揉完再醒，反复多次，咱也省了）

4. 第4步.

   拿出面团分成2块，开始搓成长条，一直不停的搓，搓到手指头粗细，边搓边抹上油盘起来，盖上保鲜膜醒发半小时…就可以下锅了……

5. 第5步.

   醒久一点，面条还可以拉得更长…但要注意也不能太细，会断…

6. 第6步.

   水煮开，速度小勺就可以，边拉边下面条，我的比较粗，煮了6分钟…

7. 第7步.

   捞起来，完整的一根面哦，随便搞点调料都好吃，面条非常有嚼劲……

8. 第8步.

   我还是喜欢浇上番茄牛肉汤底…

9. 第9步.

   好香…