小时候同学都会来家里做客，每次我妈就拿出这个泡紫甘蓝给他们吃，都赞不绝口。最后全部打包走，记忆的味道。
将紫甘蓝洗净，切开剥成一片一片
然后放入适量盐，白砂糖，醋。拌匀
最后用泡菜坛子或者透明玻璃罐子装起来，第二天就可以吃啦，是不是啊超级快手简单？这个泡菜下饭，下炒饭，粉面都可以。百搭的，还可以和剁碎和肉沫干辣椒一起炒，巨香
盐千万别多，醋也是。拌好以后自己尝一下，比平时口味稍微咸一点点就好。 如果不够后面有一万种方法可以让它变咸，调料放多了就没法补救了。
