南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净去皮去籽切块上锅蒸熟

2. 第2步.

   将蒸熟南瓜捣成南瓜泥

3. 第3步.

   南瓜泥中加入糖搅拌均匀

4. 第4步.

   加入水或O泡果奶（如放O泡果奶步骤3减5克糖）

5. 第5步.

   加入酵母和泡打粉搅拌均匀

6. 第6步.

   加入麦禾有道馒头粉

7. 第7步.

   搅拌成糊状

8. 第8步.

   盖上保鲜膜发至1.5-2倍大

9. 第9步.

   6寸磨具表面擦薄薄一层油（其他磨具也可以，碗也可以）

10. 第10步.

    把发酵好的南瓜糊排气

11. 第11步.

    把南瓜糊倒入磨具中，震两下，盖上保鲜膜继续发酵15-20分钟

12. 第12步.

    冷水小火上锅蒸，上汽后蒸40分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖