东北腌蒜茄子

东北腌蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子上锅蒸，小茄子十分钟左右，这种大茄子时间久一点二十分钟，十分钟的时候拿筷子把中心划开一下

2. 第2步.

   筷子划茄子

3. 第3步.

   蒸的过程中准备蒜泥，我用的娃的辅食机

4. 第4步.

   为了吃起来口感不是那么的辣加入少量苹果块一起打碎

5. 第5步.

   打碎的苹果蒜泥盛出来加盐

6. 第6步.

   根据个人口味加盐

7. 第7步.

   蒜泥里的盐搅拌均匀

8. 第8步.

   茄子熟了以后开盖晾凉

9. 第9步.

   在晾凉的茄子里涂抹蒜泥，茄子里夹稍多点，外部同样涂抹

10. 第10步.

    保鲜膜包上腌制一晚上就可以吃了