先把胡萝卜炒熟,放一边待用。
把便捷葱油饼(超市有卖)置于不粘锅,同时在面饼上打上鸡蛋。
待鸡蛋微熟,把炒好的胡萝卜均匀铺上。把面饼卷好,定型,继续煎。
视个人喜好决定面饼脆度。煎好就可以出锅了,切块方便食用。
洒上一点黑椒,再淋上越南甜辣酱就完成了。