小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥

小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法
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小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法说明

麦当劳的苹果派你吃过吧,如果你喜欢那种酥软香甜的口感,那今天这道小吃你一定不能错过。不仅好吃,而且做法特别简单,就算是小白也能轻松搞定!

需要的材料不多,饼皮和水果是必备。去超市买一包飞饼皮,顺带来几根香蕉,把香蕉包进酥皮,刷上蛋液送进空气炸锅,齐活儿了!

饼皮用飞饼皮、蛋挞皮、手抓饼皮都可以,香蕉也能换成榴莲、苹果、菠萝等其他水果,你怎么吃就怎么吃!

香蕉加热之后变得更加绵软,一口咬下去外皮酥软可口,内陷香甜软滑,不用添加任何调料,就是这么好吃!

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小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的食材和调料

鸡蛋1个
香蕉1根
印度飞2张

小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤

  1. 第1步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第1步

    香蕉剥皮切小块。

  2. 第2步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第2步

    揉面垫上洒少许面粉防粘,撕下两张飞饼皮,重叠铺平。

  3. 第3步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第3步

    用擀面杖由中部向四周擀,擀成一张更大一点的饼皮。

  4. 第4步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第4步

    用刮板切去多余的饼皮,成正方形。

  5. 第5步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第5步

    均分成4张方形饼皮。

  6. 第6步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第6步

    取1份饼皮,中间放入香蕉,对角折叠,捏紧边缘。

  7. 第7步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第7步

    用叉子在边缘压出花纹。

  8. 第8步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第8步

    碗中打入一个鸡蛋,划散成蛋液,刷在饼皮表面。

  9. 第9步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第9步

    放入空气炸锅中,选择温度200度,时间8分钟,程序结束后取出。(如果没有空气炸锅,也可用烤箱制作。温度180度,时间15分钟。)

  10. 第10步.小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥的做法步骤 第10步

    外酥内软,趁热吃吧~

小贴士

1、蛋挞皮、手抓饼皮、飞饼皮等都可以参考上述方法制作。

2、内陷儿可用香蕉、榴莲等比较软的水果,如果是苹果、菠萝等,需先放入不粘锅中,加黄油炒软。

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