为爱烘焙酥皮泡芙

为爱烘焙酥皮泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶加入糖，隔水加热搅拌融化，再加入盐，加入黄油搅拌。

2. 第2步.

   这一步很重要，一般在15秒内完成。将过滤的好高低粉快速倒入刚好煮开的1号材料中，调小火，并用打蛋器快速搅拌均匀，关火。操作得当，这时候面糊其实已经煮熟了。

3. 第3步.

   在奶油机里加入鸡蛋搅拌均匀，成三角型拉尾即可！

4. 第4步.

   这配方用圆裱花嘴挤出一个25克，刚好做22个左右，我这次做上面还盖了一层准备好的黄油酥皮（材料后面黄油糖高油调配而成）

5. 第5步.

   上火下火200.烤25分钟出炉

6. 第6步.

   出炉冷却后后面开个小孔挤入奶油

7. 第7步.

   制作完成！