红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   黄油隔水加热融化，把20克砂糖倒入黄油液里，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋黄，蛋清分离

4. 第4步.

   把酸奶条和牛奶混合搅拌均匀，倒进蛋液里

5. 第5步.

   红曲粉和低筋面粉过筛

6. 第6步.

   混合均匀后，再过筛

7. 第7步.

   把混合好的低筋面粉倒入蛋液里

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   80克砂糖分三次倒入蛋清里，打发蛋清

10. 第10步.

    把三分之一的打发蛋清倒入面液里，上下翻拌

11. 第11步.

    把面液全部到入打发蛋清里，翻拌均匀

12. 第12步.

    倒入磨具里，抹平震出气泡

13. 第13步.

    放入烤箱，150度预热，烤30分钟

14. 第14步.

    烤好的蛋糕倒扣晾凉，切块，挤上打发的奶油，裱花。