经典中种吐司-松下面包机105

经典中种吐司-松下面包机105的做法
17人浏览0人收藏
收藏

经典中种吐司-松下面包机105的做法说明

用面包机轻松做出拉丝吐司

经典中种吐司-松下面包机105的食材和调料

中种
高筋面粉170克
酵母4克
牛奶70克
蛋白35克
面团
高筋面粉75克
细砂糖50克
3克
淡奶油55克
黄油20克

经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤

  1. 第1步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第1步

    中种材料全部扔进面包机,启动菜单12一个饺子皮面团程序

  2. 第2步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第2步

    拿出面团放进密封盒,放进冰箱冷藏发酵过一夜

  3. 第3步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第3步

    第二天拿出已经发酵好的中种面团,手戳一下不会回弹

  4. 第4步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第4步

    把中种面团撕小块扔进面包机,再把主面团材料全部扔进面包机,再启动菜单12一个饺子皮面团程序

  5. 第5步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第5步

    拿出面团把20克黄油手动揉进面团里,得到一个光滑有弹性的主面团。 接下来再丢进面包机,启动菜单2软式面包程序。 要加果料的选自动加果料,烤色选淡,然后就可以去睡觉了💤第二天早上就可以吃到香喷喷有嚼劲的吐司啦

  6. 第6步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第6步

    组织柔软有弹性,黑点点是我加了奇异籽

  7. 第7步.经典中种吐司-松下面包机105的做法步骤 第7步

    拉丝效果棒棒哒

小贴士

软式面包程序发酵时间比较长,无需预约过夜也可达到较满意拉丝效果

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页