辣椒鸡脚

辣椒鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚一开二，洗干净。锅里烧小许开水，鸡脚倒下去过血水。约5分钟捞起。冷水泡鸡脚3分钟后沥干。

2. 第2步.

   大蒜剁碎，切姜丝。青线椒切粒，红菜椒切条，备用。葱香菜你们爱怎么切怎么切吧~~

3. 第3步.

   锅烧红，放油，煮热油后，放大蒜姜爆香。后放已沥干水的鸡脚，炒一下，放盐和酱油，炒至金黄色。后放一勺料酒+少许水。焖5分钟，保证入味。不定时翻炒，以免糊了。

4. 第4步.

   5分钟后把青线椒和红彩椒放下去，翻一下，焖1分钟。

5. 第5步.

   玉米淀粉+酱油调和，放下去，翻炒。后放香菜葱。香喷喷的辣椒鸡脚就做好啦~~~