抹茶酥(不包馅儿)

抹茶酥(不包馅儿)的做法
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抹茶酥(不包馅儿)的食材和调料

中筋面粉75+60克
猪油25+30克
抹茶粉1~2克
30克
20克

抹茶酥(不包馅儿)的做法步骤

  1. 第1步.

    75克面粉+25克猪油+30克水+20克糖 混合成水油皮 揉至表面光滑放置一边

  2. 第2步.

    60克面粉+30克猪油+1克抹茶粉 混成成油酥 揉至表面光滑

  3. 第3步.抹茶酥(不包馅儿)的做法步骤 第3步

    将油酥包进水油皮内用擀面杖擀薄,卷起来,竖着再擀薄,卷起… 反复3-4次 用刀切成小块,捏成喜欢的样子 随刀切的,没怎么整形╮( •́ω•̀ )╭

  4. 第4步.抹茶酥(不包馅儿)的做法步骤 第4步

    预热烤箱,180度10分钟,150度20分钟 叮之后拿出晾凉就可以了

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