【南瓜饼】

【南瓜饼】的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜200g 澄面 60g 糯米粉200g 白糖50g

2. 第2步.

   南瓜去皮，切块放入蒸笼。（锅里用热水快些）蒸10分钟

3. 第3步.

   开水烫澄面（加澄面是为了能让南瓜饼更有型）揉至光滑放一边备用

4. 第4步.

   蒸好的南瓜倒入糯米粉中，加白糖和烫好的澄面一块揉至光滑，搓成条状，均匀分成小块

5. 第5步.

   小块揉圆，压扁再两面裹上面包糠，下油锅炸的时候一开始油温低一些，等飘起来后，再把油温拉高。

6. 第6步.

   两面翻动，炸至金黄捞出

7. 第7步.

   完成。 （汤圆第一次上镜）