圣诞树柱

圣诞树柱的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，蛋清蛋黄分离

2. 第2步.

   40克糖分三次➕入蛋清里。打到立直角

3. 第3步.

   蛋黄➕入另一份40克细砂糖

4. 第4步.

   打到浓稠，颜色变白

5. 第5步.

   低筋面粉和可可粉15克都过筛三次

6. 第6步.

   倒入蛋黄里面搅拌均匀（用铲子搅拌）

7. 第7步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊里面搅拌均匀

8. 第8步.

   搅拌好就是这样

9. 第9步.

   烤箱预热5分钟，平铺上烤175度20分钟

10. 第10步.

    牙签扎看熟了吗？拿出来倒放放凉，膜撕掉盖上面防止表面干了

11. 第11步.

    淡奶油，打蛋器都放冰箱冷藏15分钟

12. 第12步.

    淡奶油用保险膜封上，挤空淡奶油里的空气在封

13. 第13步.

    淡奶油➕少许糖打到8分就可以，➕水果

14. 第14步.

    巧克力、可可粉都倒入奶油里上锅里煮，可可粉搅拌化了就可以，一定用最小火慢慢煮（这里我随意➕了一点细砂糖）

15. 第15步.

    卷好放冰箱定型。这步没拍

16. 第16步.

    巧克力浆放凉淋上面用叉子划一下

17. 第17步.

    草莓➕淡奶油，眼睛用芝麻，也可以用巧克力浆一点就可以，可随意做

18. 第18步.

    为了好看切掉二头，再切一块随意摆放

19. 第19步.

    撒糖霜，糖珠随意摆造型

20. 第20步.

    放冰箱冷藏一会，下午茶就OK了