自制鳗鱼酱

自制鳗鱼酱的做法步骤

1. 第1步.

   味淋:清酒:麦芽糖:酱油=1:1:1:1，按照这个比例混合，和鳗鱼骨头一起放到锅里，烧开后转小火熬煮，煮到稠为止。

2. 第2步.

   煮好的就是鳗鱼酱