炒锅中添水 烧开 放入粉丝 烫至3分钟 捞起冲冷水
热锅放油 打一个鸡蛋炒熟 再放入包菜 炒至半熟 把粉丝放入 放调料 炒至几分钟左右 这个自己把握 因为粉丝烫过是熟的 不用炒太久 否则会粘锅 快出锅时放葱
生抽调味 老抽调色 颜色会好看点 不用也没关系 看你自己