烤箱200度烤25分钟（因腿大，且开门了一次，加了3分钟），用了热风（若不用，中间翻一次）。
以腌料、水、鸡腿7:7:100腌制，放保鲜带冷藏，5小时以上。
过一个多小时按摩下
预热烤箱温度至200度以上，最好230度以上，因为一开门，温度会大幅下跌，以箱内实测温度200度烤25分钟左右，我烤了28分钟。烤完开吃，鲜、香，瞬间吃光光。我家小仙打100分。实测温度、时间、份量比例，这不就是美食的秘密么？
