这个配方其实是想做学习豆乳盒子做成燕窝盒子的,结果,买不到盒子就变成燕窝蛋糕了~~~~于是这样一个欢乐的食谱就这样诞生啦~
山药做的燕窝蛋糕不腻且很有饱腹感,不喜欢奶油可不加。方子简单易做,非常适合早餐,下午茶或者野餐。
材料准备 把蜂蜜蛋糕或长崎蛋糕、猕猴桃切好备用。
山药去皮、切片,放进保鲜袋中放入微波炉叮5分钟后叮熟
山药捣碎成泥,并加入适量溶解好冰糖水,加入适量牛奶,并在这一步加入燕窝。 这样口感更顺滑,也方便裱花用。
先把蛋糕切成盒子大小, 盒子底部放一片蛋糕,挤上一层奶油放上水果,可加蜜豆装饰
把山药和燕窝混合好后,装入裱花袋备用。 再放一片蛋糕,然后把山药蜜豆燕窝挤成一个个球状。
筛上一层熟黄豆粉
完成,即可食用。
1.黄豆粉是买现成的熟纯黄豆粉
2.蛋糕体为了简单便捷也买了现成,可根据怎么做多少买多少
3.可以用此配方尝试做燕窝盒子,用量可相应增减。欢迎返图。